Népszerű Bejegyzések

Szerkesztő Választása - 2020

Mi megakadályozza a fogyást? 3 élelmiszer-forgatókönyv: milyen ételt akarsz?

Utoljára rájöttünk, hogy miért vezet a fogyás étrendje a felesleges tömeghez és mi a táplálkozási korlátok következményei. De miért akkor jobbak az emberek, akik nem étrendben vannak? Talán ételeket használnak az érzelmi problémák megoldására. Sokan különböző társadalmi helyzetekben eszik, mivel nem képesek ellenállni az étel megjelenésének és jelenlétének. És milyen étel van? Mi az étkezési szkript? Nézzük.

Óvatos evő

Az egészséges táplálkozás megszállottja, ahogy elképzelte. Nem keveri a fehérjéket szénhidrátokkal és szénhidrátokkal zsírokkal. Ne enni egyszerű szénhidrátokat, GMO-kat, vagy csak bioélelmiszert. A nyers ételek vagy a vegetarianizmus gyakorlása. A hét vásárlása egy fél napos kaland, mivel minden egyes megvásárolt termék összetételét különös gonddal tanulmányozzák.

Egy óvatos adagoló szupermarkete körülbelül ugyanolyan, mint egy szántóföldi bányászterület. A polcokon lévő termékek percek alatt mérgezhetik törékeny testüket. Valahol ezen folyékony, laza, édes és éles mérgek közül azok a három vagy négy név, amelyek viszonylag biztonságosak, rejtve vannak. Egy óvatosan eszik, aki bátoran elcsúszik az ellenséges polcok között, egy kétségbeesetten keresve az ételt.

Készen áll a kívánt minőségű élelmiszerre a város másik végén, felkelni 6 órakor, hogy elkapja a mezőgazdasági termelők piacát. Sok időt tölt a következő étkezések tervezése során.

Természetesen nincs semmi baj, ha minőségi termékeket eszünk, és pontosan tudjuk, mi történik az asztalon és a hűtőben. A fő különbség az, hogy az ilyen fogyasztó mennyi időt és erőfeszítést igényel a gondolkodáshoz, a „megfelelő” élelmiszerek kereséséhez és megvásárlásához, valamint az igazi horror, undor és harag, ami óvatos étvágyban például McDonald's látogatására tesz javaslatot.

Leginkább ez a típus megfelel az új étkezési rendellenesség - orthorexia (a "megfelelő" táplálkozás speciális rendszer szerinti fájdalmas vágyának) leírására.

Szakmai étkező

Könnyen azonosítható - ez az a személy, aki mindig étrendben van. Tudatában van az összes új étrend-innovációnak, olvasta a divatos táplálkozási szakemberek könyvét. Ha megtörtént, hogy megtudja, hány kalória van egy maroknyi hangyában - hívja meg, ő a tudásban van.

Ezek az emberek meghatározzák a termékek kalória- és zsírtartalmát, és alig néznek rájuk. Ha egy óvatos étkező mindig gondosan gondolja az ételt, a „profi” mindig számít. Lehet, hogy nem emlékszik arra, amit vacsorázott, de jól tudja, hogy mennyi kalória volt a vacsorájában.

Szakmai étkezők, valamint óvatosak, teljesen megszüntetik az étel ízét és élvezetét. Sokan közülük obszesszívan akarnak fogyni, és ezen az úton próbálnak hashajtókat vagy diétás tablettákat próbálni, a legtöbbjük megvizsgálja a bariatrikus műtét lehetőségét, még orvosi indikációk hiányában is.

Sok professzionális fogyasztó a táplálkozással kapcsolatos hatalmas tudás ellenére szisztematikusan túlélte. Az okok eltérőek lehetnek - ez az „utolsó alkalom” az új étrend megkezdése előtt, amely holnaptól megfosztja a szakmai fogyasztót attól a lehetőségtől, hogy enni azt, amit igazán akar, és jutalmazza magát ízletes ételekkel egy hétig példamutató táplálkozási viselkedésből.

Mint az óvatosan eszik, az élelmiszerekkel való érintkezés sok szorongást és feszültséget okoz. Az ételt ellenségnek tekintik, amelyet alá kell vetni, meghódítani és éberen ellenőrizni kell.

Gondatlan evő

A futás előtti adagolói, az emberek, akik a munkafolyamat megszakítása nélkül eszik, miután eltemették magukat a TV-képernyőn, telefonon, számítógépen - ezek a gondatlan étkezési példák. A gondatlan evő nem érzi az étel ízét, gyakran nem is veszik észre, hogy mennyit és mit fogyasztott. A gondatlan étkezők között a következő lehetőségek állnak rendelkezésre:

Kaotikus. A kaotikus evőnek nincs ideje vagy kárára, hogy időt szánjon az ételre. Ezért az úton halad, a futáson, megragadta az első dolog, ami kezébe kerül, eszik, anélkül, hogy elemezné az ízt, megállt volna enni, csak akkor, ha az éhség belsejéből valóban nibling. Ennek eredményeképpen a kaotikus táplálkozók gyakran nem érthetetlenek és túlélnek.

Probléma mentes. Szó szerint nehéz egy gondtalan étkező ellenállni az étkezésnek, függetlenül attól, hogy teljes vagy éhes. Ha az élelmiszer közel van, akkor enni fog, gyakran anélkül, hogy rájönne, hogy mit eszik. Pontosan problémamentes evők - az emberek, akik nem tudnak átadni egy cukorkát, és nem maradéktalanul megragadják, és nem hoznak mindent, amiről kijöttek a szájukba.

A Tiszta Tányérok Társaságának tagja. Ez az az ember, akit anyja és nagymama gyermekkorában tanított, hogy lehetetlen eldobni az ételt. Az a gondolat, hogy valamit a tányéron hagyunk, erős ellenállást okoz neki, az a felajánlás, hogy egyszerűen eldobja a többit, szent horror.

A Tiszta Tányérok Társaságának tagja a fojtás során egy étteremben eszik, mert „már fizetett”, és otthon -, mert „rossz, ha eldobja”. Gyakran előfordul, hogy az ilyen étkezők elfogyasztják a gyerekeket és a partnereket, és megtalálják a megrongálódott termékek feldolgozásának módjait (a sajtot levághatjuk a sajtból, és omlettbe dörzsölhetjük, savanyítjuk a levest, és szárított kenyérből szárított kenyeret).

Érzelmi evő. Az érzelmi étkezők táplálékként használják az ételt, a negatív érzelmek enyhítésére szolgáló eszközt. Szomorúsággal, unalommal, haraggal és csalódással foglalkoznak egy zsetonnal vagy néhány csokoládéval. Az ilyen étkezők fő problémája az, hogy hiányoznak a megfelelő eszközök a negatív érzelmek kezelésére, és az élelmiszer valójában az egyetlen rendelkezésre álló eszköz a feldolgozásra.

Így bármely étkezési viselkedés két koordináta-tengely metszéspontjaként, két skála: a táplálkozási tudatosság és az étrendi korlátozások skálája.

Ha tudatosan eszik, akkor jól tudod, hogy mit eszel. Ha ugyanakkor betartod az étrend-korlátozásokat, akkor kapsz egy nagy "óvatos ételt." A „professzionális étkező” kiderül, ha eszméletlenséget adnak hozzá az étrend-korlátozásokhoz - elfelejtik, hogy milyen ételek íze van, mert olyan sokáig étrendben voltál, és enni, ami biztonságos, hogy ne lépje túl a szükséges kalóriafolyosót.

Semmi tudatos, az étrend-viselkedés értelemben vett tudatában - a diéta mindent megesz, ami biztonságos vagy előírt az ételtervben, anélkül, hogy elemezné az ízt, az ízt, próbálná minden erejével az éhezést elfojtani, és nem esik az „ízletes”.

A grafikon bal felében az ismert étkezési zavarok többsége kerül elhelyezésre.

Ha sikerül legyőzni a korlátozó magatartást - nagyszerű, félúton van a sikerhez, de ez nem elég. A korlátok leküzdése után, de továbbra is alacsony szintű tudatossággal, „gondatlan adagolóvá” válik, aki nem veszi észre, hogy a szájába dobja.

És csak egy nagyfokú tudatosság kombinációja (nem keverhető össze az ellenőrzéssel) és a korlátozások hiánya adja meg a kívánt eredményt: egy intuitív evő, egészséges táplálkozási magatartás.

Loading...